Свиноводство является одной из
ведущих отраслей животноводства призванная обеспечивать
население свининой.
Свиноводство
(более 0,8 млрд. голов) - источник получения 2/5 всей мясной
продукции.Широкое развитие
приусадебного свиноводства и разведение свиней обусловлено
хозяйственно полезными качествами и рядом биологических
особенностей свиней, выгодно отличающими от других видов
сельскохозяйственных животных. Из мяса свиньи
приготавливают разнообразные продукты питания: колбасы,
рулеты, буженину, грудинку, корейку и другие.
Свиноводство
распространено практически повсеместно вне зависимости от
природных условий. Разведение свиней на
сегодняшний день остается одной из самых рентабельных
отраслей животноводства по причине высокой плодовитости и
очень высоких темпах роста этих животных.
Домашнее свиноводство в России широко распространено среди
деревенских жителей страны и поголовье свиней в домашних
хозяйствах составляет значительную часть от общего
количества этих животных в народном хозяйстве страны.
